Crítica cerveza La Virgen 360º:

Hoy os traemos la cerveza 360º de La Virgen. 

Este cervecera comenzó a trabajar en Madrid en el año 2011, en plena crisis, y nos ha hecho llegar hasta nosotros esta cerveza, dentro de las varias que vienen produciendo.

Esta cerveza de estilo Pale Ale, de imagen muy cuidada; fantástico diseño en el etiquetado, cuidando hasta el último detalle en su presentación, y hasta en la chapa, nos recuerda en su formato de 20 cl a aquellos botellines que bebían nuestros padres.

Pero hablemos de la cerveza. Nada más abrir la botella me vino un agradable aroma a lúpulo...muy prometedor, la verdad, mis papilas gustativas se pusieron en pié nada más oler la cerveza. Acto seguido, vertí la rubia en uno de mis vasos, y el color rubio pálido no defraudaba para nada, aunque he de decir, y esto depende mucho de los gustos de cada uno, que me esperaba un poco más de turbidez en la cerveza, cosa que espero de una cerveza artesanal, pero repito, el color no defrauda para nada.

Al acercarme el vaso hacia la boca podía percibir aún mejor el aroma a lúpulo, bebí mi primer trago dónde me esperaba una explosión de sabor a lúpulo en mi gaznate, pero...¿dónde está el sabor a lúpulo?, la verdad que no lo encontré por ninguna parte. Que decepción la verdad. Me sentí engañado en ese momento. Tras un gran aroma, el sabor a lúpulo directamente no está. Acabas bebiendo una cerveza con una gran imagen un buen aroma, pero excesivamente amarga, para ser la cerveza que esperaba la verdad.

Otro aspecto negativo que saco de esta cerveza es que a la hora de acompañarla con algo de comer, hace que los sabores de la comida desaparezcan, no los acentúa debido a ese amargor que tiene.

En definitiva, nos encontramos con una de esas cervezas que denominaríamos... cerveza bonita, cerveza con clase... pero a la que falta sabor, sabor a lúpulo como promete. Una pena la verdad.

Nota: 5/10